(048) 796-57-83 (048) 703-80-08

Навчально-тренажерний центр

ПАТ «Іллічівський судноремонтний завод»

Реестр

Буфетник судновий 4 розряд

   Завідує судновим буфетом, його обладнанням та інвентарем. Бере участь у складанні заявок на отримання продуктів на судновий буфет.

   Готує за рецептами, які затверджено, кулінарну продукцію обмеженого асортименту: холодні страви та закуски, бутерброди, інші гарячі страви, хлібобулочні, борошняні кулінарні та кондитерські вироби, солодкі страви, холодні та гарячі напої, молочні та інші продукти. Зважує, нарізує, порціонує, викладає їжу на тарілки, у салатниці та інший посуд, розливає напої в склянки й чашки.

   Прибирає та обслуговує кают-компанію: накриває та сервірує стіл, роздає їжу командному складу судна, миє посуд.

   Прибирає каюти капітана й старшого командного складу.

   Одержує столову білизну, посуд, прибори, постільну білизну екіпажу, стежить за їх належним станом і веде облік цього майна. Складає й здає товарний звіт. Допомагає судновому кухарю в приготуванні й роздачі їжі.

Документи для вступу:

1) Паспорт (ксерокопія 1, 2 стор. та сторінки з пропискою)

2) Ідентифікаційний код

3) Фото 3x4 ( 1 шт.)

4) Свідоцтво про присвоєння робітничої спеціальності буфетника ( не нижче 3 розряду)

5) Трудова книжка зі стажем роботи на посаді буфетника не менше 12 міс. Або інші документи, що підтверджують стаж роботи ( суднобудівні або судноремонтні підприємства).